吃什么长头发快一些

夏日营养佳品“黄金豆”亮相，超越鸡蛋牛奶的营养价值，三天吃一次，助你拥有筋骨和充沛精力

近期，菜市场现了一个备受瞩目的小食材——鹰嘴豆。它因其独特的形状和丰富的营养价值而备受关注。街坊大妈们纷纷交流，都在谈论着这个小豆子。别看它外表坑坑洼洼，像是一颗缩水的板栗，其营养价值却远超鸡蛋和牛奶。每100克鹰嘴豆含有高达21克的蛋白质，是牛奶的七倍之多。

接下来为大家介绍几种鹰嘴豆的美味做法：

一、五香焖鹰嘴豆

准备材料：干鹰嘴豆200克（提前浸泡8小时），八角2颗，桂皮一小段，生抽2勺，老抽半勺。

做法：将泡发好的豆子倒入电饭锅，加水至没过两指节。加入调料后按下煮饭键。煮好后不要急着打开锅盖，焖半小时更入味。捞出晾凉后放入保鲜盒，放入冰箱冷藏，随时可以吃。早上配粥吃特别美味，孩子们上学前都喜欢抓一把当零食。

二、鹰嘴豆蔬菜饼

准备材料：煮熟的鹰嘴豆150克，胡萝卜半根，西蓝花三朵，面粉50克，鸡蛋一个。

做法：用擀面杖将豆子碾成泥，不要太碎，留一点颗粒感。将蔬菜焯水后切丁，将所有材料搅拌成面糊。平底锅刷薄油，舀一勺面糊摊成小圆饼。上周末给闺蜜的孩子做了这个当下午茶，连挑食的小丫头都连吃三个，临走还打包了半盒。

三、鹰嘴豆小米粥

准备材料：鹰嘴豆50克（提前泡发），小米80克，红枣五颗。

做法：豆子和小米冷水下锅，大火煮开转小火。红枣去核切条，等粥煮稠了再放。关火前撒一把枸杞，焖五分钟更出味。楼下的张大爷胃不好，他老婆煮这个粥给他喝。现在每天早上遇见他，都说夜里不反酸了，还胖了斤把。这个粥不仅美味还成本低，三块钱够全家喝一顿。

除了以上的做法外还有以下美食推荐：

四、凉拌鹰嘴豆沙拉 准备材料：煮熟的鹰嘴豆黄瓜沙拉酱汁等食材一起搅拌调味即可制作完成清爽可口的沙拉。适合夏季食用减肥健身的好选择。办公室的小李靠这个沙拉两个月瘦了八斤现在全部门都跟着做呢！不仅如此它还是降低血脂的好帮手哦！据公司领导说或许还能健康奖等着您呢～各位姐妹们还在等什么赶快做起来吧！

五、粉蒸肉的制作方法也离不开这神奇的豆子哦！在五花肉片中加入料酒腌制后裹上混合好的豆粉和蒸肉粉芋头垫底蒸制即可享用美味佳肴啦！老家表弟开饭店试了这个菜现在成了招牌菜呢！顾客们都赞不绝口说比普通的粉蒸肉更香还不腻成本没增加利润反而高了！可见这神奇的豆子不仅美味还助力呢！ 菜市场的刘老板告诉我最近鹰嘴豆进货量翻了三倍！有个健身教练每次来都买十斤说是给学员配减脂餐隔壁粮油店老周也学聪明了把豆子分装成半斤小包附赠食谱卡片生意火爆啊大家也赶紧试试吧～在食用过程中也要注意一些事项泡豆子的水要多换几次肠胃弱的老人小孩要吃软烂些痛风发作期不建议多吃哦！总之享受美食的同时也要注意身体哦！