淀粉酶高？试试这些食物，轻松调理更健康！
淀粉酶高试试这些食物，轻松调理更健康
你可能会问，淀粉酶高有啥事儿这玩意儿跟咱们的吃喝拉撒有啥关系其实啊，淀粉酶是我们身体里的一种重要酶类，它主要帮我们消化食物里的淀粉，也就是我们常说的碳水化合物它就像个勤劳的小蜜蜂，把复杂的淀粉分解成简单的糖分，供我们身体能量正常情况下，它的水平是稳稳当当的但如果它突然升高了，那可能就说明身体出了点小状况，比如出了点小问题，或者就是单纯吃多了淀粉类食物淀粉酶高，轻则消化不良、腹胀、腹泻，重了可能还会引起更严重的疾病
所以啊，这篇文章的目的，就是想跟大家分享一些亲测有效的、好吃又健康的食物，通过调整饮食来帮助身体调节淀粉酶水平，让它恢复到那个平衡的状态咱们不是要治病，而是要通过吃对东西，让身体自己“修复”和“平衡”这就像照顾花园一样，不是让花生病再去治，而是创造好的环境，让花自己长得漂漂亮亮的对吧这篇文章里，我会从多个角度详细说说哪些食物能帮上忙，为啥能帮上忙，还会举一些实际的例子，让大家看得明明白白，吃得更放心、更健康
准备好了吗咱们这就一起出发，探索淀粉酶高如何通过食物调理的奥秘吧
一、淀粉酶高是怎么回事？先搞懂这个“小家伙”
要调理淀粉酶高，首先得知道这“小家伙”为啥会高简单来说，淀粉酶就是咱们的的一种酶，它的主要任务就是消化我们吃下去的米饭、面条、馒头、面包这些淀粉类食物你想想，我们每顿饭都离不开这些主食，淀粉酶可就忙坏了，它得把这些大分子淀粉拆解开，变成小分子的葡萄糖，然后身体才能吸收利用
正常情况下，的淀粉酶量是恰到好处的，不多也不少，正好满足咱们的消化需求有时候因为各种原因，比如吃得太油腻、太饱，或者喝酒、感染、压力太大，甚至是一些物影响，就可能“压力山大”，出过多的淀粉酶这就像一个工厂，本来生产100个零件就够了，结果因为订单多了或者机器出了点小毛病，硬生生生产了200个，那剩下的100个零件就跑到血液里去了血液里的淀粉酶一高，你就会感觉到不舒服，比如肚子疼、恶心、呕吐、腹泻，严重的还可能发烧、心跳快这时候，医生就会告诉你：“哎呀，淀粉酶高了，得查查原因”
淀粉酶高，最常见的原因就是急性炎发炎了，它酶的能力就乱了，要么是过多，要么是不了，反正就是出问题还有其他原因，比如胆囊炎、肠梗阻，甚至是某些，都可能引起淀粉酶升高所以啊，发现淀粉酶高了，千万别自己吓自己，也别觉得只是吃多了那么简单最好的做法是，赶紧去医院检查，让医生来判断具体是啥原因引起的，然后对症咱们今天说的通过食物调理，主要适用于那些因为饮食不当引起的、轻度或者暂时性的淀粉酶升高，并且经过医生检查排除了其他严重疾病的情况
那么，哪些食物容易导致淀粉酶升高呢主要是那些高脂肪、高淀粉的食物，比如炸鸡、薯条、油饼、粽子、月饼等等这些食物吃多了，就得加班加点地酶来消化，时间长了就容易疲劳，甚至发炎所以啊，想要淀粉酶降下来，首先就得管住嘴，少吃这些“重口味”的食物，多吃点清淡、易消化的这就是咱们接下来要说的重点——通过食物来调理
二、吃什么能帮淀粉酶降下来？食物的力量真不小
好了，重点来了淀粉酶高了，到底该吃啥才能让它降下来呢别急，咱们这就来盘点一下那些对调节淀粉酶有帮助的食物
1. 高纤维食物：给肠道“减负”，让“歇歇脚”
说到调节淀粉酶，高纤维食物绝对是咱们的“秘密武器”为啥呢因为纤维这东西，吃下去之后啊，它不参与咱们的消化吸收，但是它能在肠道里吸水膨胀，增加粪便体积，促进肠道，让那些多余的淀粉和脂肪“排”出去这就相当于给肠道“减负”，让不用那么辛苦地去消化那些它本不需要处理的东西了
纤维还能延缓糖分的吸收速度，避免血糖一下子飙升，从而减轻的负担研究也发现，高纤维饮食有助于改善胰岛素敏感性，对于预防和改善与高淀粉酶相关的代谢问题很有帮助想想看，如果咱们的身体能更高效地利用糖分，就不用那么多酶去分解那些没用的淀粉了，是不是就轻松多了
哪些食物富含纤维呢首先是各种蔬菜，特别是绿叶蔬菜，比如菠菜、油菜、芹菜、西兰花等等这些蔬菜不仅纤维含量高，还富含维生素和矿物质，对健康那是极好的其次就是水果，像苹果、梨、香蕉、草莓、蓝莓等等，尤其是那些带点“籽”的水果，比如猕猴桃、草莓，纤维含量更高还有全谷物，比如糙米、燕麦、藜麦、全麦面包等等，这些食物的麸皮和胚芽都保留着，纤维含量自然就高还有豆类，比如黄豆、黑豆、红豆、绿豆等等，也是纤维的“大户”
我有个朋友，之前淀粉酶总是偏高，肚子还老不舒服后来他听医生建议，也开始注重吃高纤维食物他每天早上会喝一杯燕麦粥，里面放点水果丁；中午吃一大碗蔬菜沙拉，里面加点鹰嘴豆；晚上吃点蒸红薯或者蒸糙米饭没过多久，他就发现肚子舒服多了，去医院复查，淀粉酶也降下来了他说，原来吃对东西这么重要
2. 健康脂肪：用“好”脂肪替换“坏”脂肪
说到调节淀粉酶，除了高纤维食物，健康脂肪也是咱们的好帮手你可能觉得奇怪，脂肪不是会让淀粉酶升高吗没错，高脂肪食物确实容易导致淀粉酶升高，但是咱们这里说的健康脂肪，可不是那些炸油条、肥肉这些“坏”脂肪，而是像橄榄油、牛油果、坚果、鱼油这些富含不饱和脂肪酸的“好”脂肪
为啥“好”脂肪能帮淀粉酶降下来呢因为“好”脂肪有助于改善胰岛素敏感性，帮助身体更好地利用血糖，减少的负担“好”脂肪还能修复肠道屏障，减少肠道炎症，而肠道炎症也是导致淀粉酶升高的一个原因“好”脂肪还能帮助身体吸收脂溶性维生素，维持内系统的正常运转，这对调节淀粉酶也很重要
那么，哪些食物富含健康脂肪呢首先是橄榄油，尤其是特级初榨橄榄油，它富含单不饱和脂肪酸，对心血管健康和健康都有好处咱们平时做饭的时候，可以用橄榄油来代替菜籽油或者其他精炼油其次是牛油果，它富含单不饱和脂肪酸和多种维生素矿物质，是一种非常健康的水果咱们可以直接吃，也可以做成牛油果沙拉、牛油果酱等等还有坚果，比如核桃、杏仁、腰果、开心果等等，它们富含多不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对大脑和身体都非常有益咱们可以每天吃一小把坚果，作为零食或者加在饭菜里最后是鱼油，尤其是富含Omega-3脂肪酸的深海鱼，比如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等等，Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，对改善健康非常有益咱们可以每周吃两次深海鱼，或者补充鱼油软胶囊
我之前也说过，高脂肪食物容易导致淀粉酶升高，所以咱们要尽量减少油炸食品、肥肉、加工肉类等的摄入这并不意味着咱们要完全不吃脂肪，而是要用“好”脂肪替换“坏”脂肪就像我之前说的那个朋友，他开始用橄榄油炒菜，用牛油果代替面包，每天吃一小把坚果，结果发现淀粉酶真的降下来了所以说，选择健康脂肪，对调节淀粉酶非常关键
3. 低GI食物：让血糖平稳，减轻负担
除了高纤维食物和健康脂肪，低GI食物也是调节淀粉酶的重要选择GI是什么GI就是血糖生成指数，它表示食物能够多少快速地升高血糖低GI食物消化吸收慢，对血糖的影响小，而高GI食物消化吸收快，容易导致血糖快速升高，从而增加的负担
淀粉酶的主要作用就是分解淀粉，变成葡萄糖，也就是血糖如果咱们摄入的食物GI值太高
