炸腐竹要配啥菜才香？试试青椒红椒爆炒，又脆又香，下饭绝了！

炸腐竹要配啥菜才香？试试青椒红椒爆炒，又脆又香，下饭绝了！这道菜简单易做，风味独特，绝对是炸腐竹的绝佳搭配。首先，将腐竹切成适口的小段，用温水泡软备用。接着，青椒和红椒洗净去籽，切成块状。热锅中倒油，油热后先下腐竹翻炒至表面微黄，再加入青椒和红椒快速翻炒，撒上适量的盐、生抽和少许白糖提味。最后，勾一点薄芡，炒匀即可出锅。这样炒出来的腐竹，外脆里嫩，色彩鲜艳，口感丰富，搭配米饭简直完美！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是家常菜中的佳品。无论是作为下饭菜还是佐酒小菜，都能让人食欲大增。所以，下次炸腐竹时，不妨试试青椒红椒爆炒，保证让你吃出不一样的美味！