辣条调料配方一览表

由岳食间为你分享的健康低脂美食：香麻辣条牛筋面

所需材料：

干牛筋面 一把

孜然粒 半份 2勺

辣椒粉 2勺

花椒粉 2勺

五香粉 1勺

十三香调料 1勺

大蒜末 2勺

椒盐 2勺

糖 2勺

鸡精 2勺

辣椒油 2勺

藤椒油或麻椒油 1勺

色拉油 1勺

植物油（用于烹饪）适量

制作步骤：

1. 将干牛筋面用冷水浸泡约十分钟，直到稍微软化。然后捞出控干水分，让其静置至无硬芯，更加劲道。

2. 准备调料，将所有调料（除了植物油）混合在一起，搅拌均匀。

3. 将浸泡好的牛筋面和调料混合在一起，充分拌匀。然后加入植物油继续拌匀，就可以食用了。此时的辣条牛筋面香辣可口，味道十足。

4. 如果你喜欢更加酥脆的口感，可以使用空气炸锅以200℃的温度加热十分钟。这样制作出来的辣条牛筋面更加香脆可口。

小贴士：

制作这道美食时，可以根据自己的口味随意添加各种香料粉。重点是麻（花椒粉、藤椒粉等）和辣（辣椒面）的味道要突出。加入糖和鸡精（或味精、牛肉粉等）可以增添风味。大致掌握了这些调料的使用，你就能做出美味的辣条牛筋面了。如果你对做菜有什么疑问或者技巧，可以搜索“豆果”查看我的其他菜谱。记得收藏并关注我的分享哦！如果你对这道美食有什么建议，欢迎在下方留言分享。让我们一起享受健康低脂的美食之旅吧！