苯和浓硝酸加热会发生硝化反应，生成硝基苯和水

苯和浓硝酸在加热条件下会发生硝化反应，生成硝基苯和水。这个反应是一种典型的电亲取代反应，属于芳香族化合物的取代反应类型。在反应中，苯环上的一个氢原子被硝基（-NO₂）取代，同时生成一分子水。

反应的机理可以简化为以下几个步骤：首先，浓硝酸在浓硫酸的作用下会生成硝酰阳离子（NO₂⁺），这是亲电试剂。接着，苯环中的π电子与硝酰阳离子发生亲电取代反应，生成一个中间体，称为σ复合物。这个中间体随后失去一个质子，恢复苯环的芳香性，同时生成硝基苯。在这个过程中，一个氢原子被硝基取代，同时释放出一个水分子。

这个反应通常在50℃到60℃的温度下进行，以控制反应的速率和产物的选择性。浓硫酸不仅作为催化剂，还起到脱水剂的作用，帮助生成硝酰阳离子。硝基苯是一种重要的化工原料，广泛应用于染料、医药和塑料等领域。这个反应的发现和发展，对于有机化学的发展和应用具有重要意义。