百合的吃法大全家常

当前正值冬春之交，春天的气息开始萦绕，但依然有些许的寒冷掺杂其中。厚重的冬衣暂时还无法舍弃，饮食调养同样不能忽视。早春时节雨水稀缺，气候略显干燥，此时正是需要滋润汤水的时刻。

在这个换季的时刻，许多新鲜食材尚未大量上市，可能让人在选择汤品时感到困惑。今天向大家推荐一碗简单却营养丰富的红薯百合汤，听起来普通，但其实它具有非常好的滋补效果。

红薯和百合，一个绵软香甜，一个色泽如玉，它们搭配在一起简直是绝妙的组合。红薯对脾胃和骨骼有益，百合则能润肺助眠，对于女性而言，还有助于滋养皮肤。炖煮后的汤水味道鲜甜清爽，口感丰富，让人回味无穷。

下面是红薯百合汤的制作方法：

所需食材：红薯一个、百合15克、银耳半朵、枸杞少许、冰糖适量。

步骤：

1. 银耳提前两小时浸泡至泡发，剪去根部并洗净撕成小朵。

2. 百合也浸泡在温水中，红薯洗净削皮后切成块状。

3. 将银耳倒入砂锅中，加清水煮开，然后转小火炖煮半小时。

4. 接着加入红薯块和百合，继续炖煮20分钟。期间，将枸杞加水浸泡备用。

5. 二十分钟后，加入枸杞和适量冰糖，搅拌均匀后焖煮3分钟至冰糖融化，即可关火盛入碗中。

小贴士：

建议选择红心蜜薯，其糖分较高，炖出的汤更加香甜。对于需要控糖的朋友，可以不加冰糖，红薯本身的甜味已经足够。根据个人喜好，可以适量加入红枣、葡萄干等食材增添风味。

我是市井觅食记，热爱探寻美食与日常生活的交集。关注我们，更多美食探索与制作技巧等你来发现。头条创作挑战赛春日滋补正当时，一碗红薯百合汤，滋润养颜，让你面色红润过春天。