蓬蘽和覆盆子到底有啥不一样呀？

蓬蘽和覆盆子虽然都属于桑科，且果实都能食用，常被混淆，但它们之间存在明显的区别。

首先，从植物形态上看，蓬蘽（学名：Broussonetia papyrifera）是一种落叶乔木或小乔木，树皮灰白色，纸质，可以用来制造纸浆。它的枝条上通常有刺，叶片较大，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有锯齿。而覆盆子（学名：Rubus idaeus）则是一种多年生落叶灌木，枝条上没有刺或只有少量小刺，叶片较小，掌状分裂，通常有3-5片小叶，边缘有不规则的缺刻。覆盆子的茎干上常有卷须，依靠攀爬生长。

其次，从果实上看，蓬蘽的果实称为“桑葚”，通常较小，颜色为红色或黑色，味甜，但口感较酸涩。桑葚成熟时不会完全脱离枝头，果实表面有细小的绒毛。而覆盆子的果实称为“覆盆子”，果实较大，颜色为红色或橙红色，味甜，口感较好。覆盆子的果实成熟时会完全脱落，果实表面没有绒毛，形状也更为饱满。

最后，从生长环境上看，蓬蘽通常生长在河岸、溪边等湿润地区，对水分的需求较高。而覆盆子则更喜欢阳光充足、排水良好的环境，常生长在山坡、林缘等地。

总的来说，蓬蘽和覆盆子在植物形态、果实特征和生长环境等方面都有明显的区别，需要仔细辨别。