挑选西瓜的诀窍是什么
夏天来了，我们家里常吃的水果中，除了苹果和香蕉，最受喜爱的无疑是西瓜了。西瓜因其独特的解暑生津、利尿消肿和消除疲劳的功效，被誉为“盛夏之王”。无论是孩子还是大人，夏天吃西瓜都是再合适不过的选择。很多人在挑选西瓜时常常感到困惑，因为无论懂不懂挑选技巧，大家通常会去拍一拍西瓜的外表，听听声音。
西瓜不仅大小各异，现在还有方形西瓜的出现，方便运输。这种方形西瓜最早是由日本的果农培育出来的。虽然价格较高，但其口感并不一定符合大家的期待。因为方形西瓜是在特定的铁箱中生长，受到特定的环境限制，口感可能没有自然生长的西瓜那么美味。除了方形，还有元宝形状的西瓜，寓意着发财。
那么如何挑选美味的西瓜呢？记住以下几点，保证你选的西瓜不会不熟、不会空心、不会发白。观察西瓜的秧苗，如果它是翠绿色的，表面有扎手的毛毛，那就说明西瓜是新鲜的。看西瓜的纹理，纹理清晰、粗细均匀的是好瓜。观察西瓜尾部的孔，越小越新鲜。拍一拍西瓜，如果听到清脆的声音，就可以购买。
吃完西瓜后，记得不要直接从冰箱拿出来就吃。因为吃太凉的西瓜虽然可以解暑，但对胃并不友好，可能会导致胃痛、拉肚子等不适。如果西瓜买多了吃不完，怎么保存呢？可以在西瓜芯的一面包裹保鲜膜，放入冰箱。这样保存的西瓜即使放2-3天也不会变黑，依然新鲜。
除了常见的绿色西瓜，还有一种黄瓤西瓜，俗称“黑绷筋”，在沿海和平原地区种植较多。黄瓤西瓜是瓜中的良品，呈椭圆形，果皮黄中带绿，果肉金，沙脆香甜，瓜香浓郁。这种西瓜适应种植在粗砂、排水优良的半沙土壤地，成熟单果重约1.5千克，6-8月份成熟。其含有水分、糖类、蛋白质等多种成分。现在购买黄心西瓜也非常方便，只需点击相应链接即可轻松购买。
