寒食节的食物是什么

寒食节与清明节虽有关联，但在庆祝方式和历史背景上有其独特之处。寒食节并非二十四节气之一，而是一个具有特定历史和文化的节日。寒食节意味着在这一天只能食用生冷的食物，通常在冬至后的第105天，即阳历4月5日左右，与清明节时间相近，有时二者会重合。

关于寒食节的起源，有一个源自春秋时期晋国忠臣介子推的故事。介子推伴随晋文公重耳列国19年，期间多次救助晋文公于危难之中。晋文公为感谢介子推的忠诚与付出，下令在介子推母子被烧死山中的那一天，全国禁烟火、吃寒食，以纪念介子推。这就是寒食节的由来。

而在韩国，关于寒食节的起源则有一种不同的说法。古人认为世间万物都有生命周期，包括火。每年都需要重新点燃新火，而在这一过程中，人们只能吃生冷的食物，这就是寒食节的起源。在时代（1392年-1910年），人们还会将新点燃的火种献给王室，并由王室分发给民众。

韩国的寒食节习俗深受影响。在寒食节当天，王室会在王陵和宗庙举行盛大的祭祀活动，民间也会前往墓地祭祖。随着现活节奏的加快，寒食节的氛围逐渐淡化，但扫墓祭祖的传统依然被保留下来。人们还会在这一天给墓地添上新植的草皮，称为“改莎草”。

在寒食节期间，韩国人也有不生火只吃寒食的传统。人们会在前一天准备好各种凉菜和冷食。随着时代的变迁，虽然吃寒食的习俗不再像过去那样严格，但依然深受人们重视。由于寒食节正值初春时节，天气渐暖，万物复苏，艾蒿也开始生长。艾蒿被用作制作节日食物的材料，常常制成年糕或糯米团，在祭祀活动中也能见到它的身影。

在韩国，寒食节又被称作“空魔日”，人们相信在这一天鬼怪不会出没，因此会有多种多样的节日活动。孩子们会进行踢毽子、荡秋千等传统游戏。韩众还习惯在周围种树。每年的4月5日被定为韩国的植树节。

随着时代的发展，韩国的丧葬方式也在发生变化。韩国越来越普遍地采用火葬方式。与此自然葬如树葬、花草葬等也越来越受到欢迎。家属可以在温馨的环境中缅怀故人，例如新兴的咖啡屋、书房式的奉安堂等场所。这些场所为每位故人提供两本书式的收纳盒，其中一本用于存放骨灰，另一本则用于存放遗物和照片等。

自然葬方式中的树葬等最受韩国人欢迎。据调查数据显示，树葬是最受青睐的埋葬方式之一。自然葬的特点在于除牌位外，尽量减少石雕或标志牌等设施的使用。随着时间的推移，骨灰盒将与故人一同融入大自然。目前韩国的自然葬设施数量也在不断增加，以满足人们的需求。