寒食节为啥要吃冷食？讲讲介子推的感人故事

寒食节吃冷食的习俗，源于一个古老而感人的故事，与春秋时期的介子推紧密相关。相传，在晋国公子重耳流亡期间，生活困苦，介子推为了照顾重耳，不惜割下自己的大腿肉，煮成汤给他喝，以维持生命。重耳得以存活并最终返回晋国成为君主（晋文公）后，论功行赏，却忘记了这位曾对他伸出援手的人。介子推不愿邀功，也看不起这种虚伪的奖赏，便隐居到绵山之中。

后来，晋文公得知真相后，深感愧疚，带着群臣前往绵山寻找介子推。然而，介子推已决心不问世事，躲藏起来不肯露面。晋文公为了逼他出来，下令放火烧山，企图用火势将他逼出藏身之处。然而，大火烧了三天三夜，介子推却始终不出来，最终与母亲一同被烧死在绵山的山洞中。

晋文公见到介子推的遗体，悲痛万分，下令将这一天定为寒食节，并规定全国在这一天不得生火做饭，只能吃预先准备好的冷食，以示对介子推的哀悼和纪念。从此，寒食节吃冷食的习俗便流传开来，成为寒食节最重要的传统之一。这个故事也教育人们要懂得感恩，珍惜他人的付出，同时提醒人们要坚守自己的原则，不因名利而动摇。