自制月饼皮超简单教程,手把手教你做,比例刚刚好,好吃又好看!
想亲手制作月饼,体验那份甜蜜与成就感吗?下面这个超简单的月饼皮教程,比例刚刚好,保证你做出的月饼好吃又好看!首先,准备中筋面粉250克、转化糖浆150克、枧水1/4茶匙、花生油50克。将转化糖浆和枧水混合均匀,倒入面粉中,慢慢搅拌成团。加入花生油,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟。取一小块面团,按扁,放入馅料,收口捏紧,轻轻压平。用月饼模具压出形状,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟即可。这个比例做出来的月饼皮软糯不粘牙,馅料饱满,口感极佳。快来试试吧,让这个中秋节更加甜蜜!
