羊肉泡馍的馍在西安回民街的小摊上买着呢！

在西安回民街的小摊上购买羊肉泡馍的馍，绝对是一次充满烟火气和地道风情的体验。回民街的空气中弥漫着各种美食的香气，而羊肉泡馍的摊位前总是挤满了食客，热闹非凡。摊主们一般都十分热情，他们会告诉你如何掰馍，有的还会现场表演掰馍的技艺，引得围观者阵阵称赞。

我走进一家看起来十分有年头的小摊，摊主是一位和蔼的中年大叔，他热情地招呼我坐下。泡馍的馍是特制的，又软又韧，需要食客自己亲手掰成小块。我学着大叔的样子，将一个大大的白面饼掰成一个个小丁，虽然手艺不太熟练，但大叔还是耐心地指导我。掰好的馍块交给大叔，他会均匀地铺在泡馍碗里，然后加上滚烫的羊肉汤和一些配菜。

看着热气腾腾的泡馍，我迫不及待地挑起一块放入口中，软糯的馍块在口中慢慢化开，混合着浓郁的羊肉汤香，口感鲜美，让人回味无穷。这一刻，我深深地感受到了西安回民街的独特魅力和羊肉泡馍的醇厚滋味。