750毫升是750克吗
苏格兰威士忌格兰威特纳朵拉初桶的容量为70cl,也就是我们通常所说的700毫升。目前在市场上占主流的威士忌大多使用玻璃瓶进行包装,并且它们的容量一般为700ml或稍有不同的750ml。为何主流的威士忌会选用这两种容量呢?这其中有着悠久的历史和多种因素考量。
威士忌的包装容量这一概念要追溯到玻璃瓶的普及与使用。最初,玻璃瓶是人工吹制的,这种方法的玻璃瓶容量并不固定,通常在600ml至800ml之间。据说这是人工吹制玻璃瓶所能达到的最大容量限制。到了19世纪中期,随着工业的浪潮,玻璃制品的生产开始采用机械模具进行标准化生产。这不仅大幅降低了生产成本,而且使得标准化容量得以实现。
关于威士忌标准容量的起源,有一种说法是借鉴自葡萄酒的容量。葡萄酒瓶的标准容量来源于标准的波尔多橡木桶的容量。但值得注意的是,葡萄酒在橡木桶中的存储并不是完全填满的,因此并不能恰好装出300瓶酒。对此,个人的推测是这可能和英国历史上的容量单位加仑以及12进制有关。二战后,大部分的威士忌装瓶容量开始趋向标准化,其中750ml的装瓶容量得到了广泛推广。却选择了稍微不同的容量——757ml。这是因为采用的是不同的容量单位加仑,其威士忌的容量被定义为五分之一加仑,即大约757ml。直到1979年,的威士忌容量才统一为750ml。
自调整相关法规以来,全球威士忌的主流容量开始向统一的规格发展。到了1992年,法规规定威士忌的标准容量为700ml。这一改变背后的原因有多种说法。一种可能是为了变相提价。当时市场不景气的情况下,酒厂需要提高利润。直接涨价可能会引发市场反感,因此减少容量成为了一种更隐蔽的提价方式。另一种说法则是为了提高生产效率、降低包装成本。苏格兰威士忌在波本桶中熟陈后剩下的酒液通过合理的稀释可以装进更多的瓶子。但这种说法更多地可能是商业宣传的手段。尽管将威士忌的容量调整为700ml,但和加拿大的威士忌仍然保持原有的容量规格——即的威士忌多为标准的750ml容量瓶。这使得市场上主流的威士忌存在两种常见的容量规格:欧洲的700ml和北美地区的750ml。当然市场上也存在其他不同容量的威士忌产品如200ml装等但数量相对较少。至于市场的威士忌则普遍采用通行的容量规格即每一瓶为七百里(L)。
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