白啤酒和普通啤酒到底有啥不一样？

白啤酒和普通啤酒的主要区别在于原料、酿造工艺、外观、风味和起源。

首先，在原料上，白啤酒通常使用小麦作为主要谷物，有时还会混入大麦，而普通啤酒则更多使用大麦。小麦的使用使得白啤酒在酿造过程中产生更多的二氧化碳，导致其更加清爽。

其次，在酿造工艺上，白啤酒的酿造过程中通常会加入啤酒花，但用量较少，而且多使用特殊的啤酒花品种，以减少苦味。而普通啤酒则通常使用较多的啤酒花，以增加其苦味和香气。

在外观上，白啤酒通常呈现乳白色或淡黄色，因为其小麦内容较高，使得啤酒呈现出混浊的外观。而普通啤酒则通常呈现深褐色或金黄色，因为其大麦内容较高，使得啤酒呈现出清澈的外观。

在风味上，白啤酒通常口感柔和，带有一定的果香和花香，而且因为小麦的使用，还带有一定的面包香味。而普通啤酒则通常口感较为苦涩，带有一定的麦芽香味和啤酒花香味。

最后，在起源上，白啤酒起源于德国，是一种传统的德国啤酒。而普通啤酒则起源于世界各地，种类繁多，风味各异。

总的来说，白啤酒和普通啤酒在原料、酿造工艺、外观、风味和起源等方面都有明显的区别，这也是它们各自独特的魅力所在。