白凉粉果冻这样做最拿手，比例配方超简单

白凉粉果冻是一种清爽可口的甜品，制作起来非常简单，而且比例配方也很容易掌握。下面我将为您介绍如何制作最拿手的白凉粉果冻。

首先，准备的材料有白凉粉粉、水、果味调料或者果汁。白凉粉粉一般可以在超市或者网上购买到，而水和果味调料或者果汁的比例是关键。

制作步骤如下：

1. 将适量的白凉粉粉（一般100克）放入碗中，加入500毫升的冷水，搅拌均匀，直到没有颗粒感。

2. 将混合好的白凉粉液倒入锅中，用小火加热，同时不断搅拌，直到白凉粉液变得稍微粘稠。

3. 关火，待白凉粉液稍微冷却后，加入适量的果味调料或者果汁，搅拌均匀。果味调料或者果汁的量可以根据个人口味调整，一般占总量的1/3左右。

4. 将调好味的白凉粉液倒入模具中，可以是透明的塑料盒或者硅胶模具，放入冰箱冷藏4小时以上，直到果冻凝固。

5. 凝固后的白凉粉果冻可以直接食用，也可以根据个人喜好在上面撒上一些水果丁、坚果碎或者炼乳等装饰物，增加口感和风味。

制作白凉粉果冻的关键在于掌握好白凉粉粉和水的比例，以及果味调料或者果汁的添加量。通过不断尝试和调整，您可以根据自己的口味制作出最拿手的白凉粉果冻。希望这个回答对您有所帮助！