家常油炸小河虾做法超简单 快来学学怎么做好吃

家常油炸小河虾做法确实非常简单，而且做出来的味道特别鲜美，非常适合作为下酒菜或者下饭菜。下面就来分享一下具体的做法。

首先，我们需要准备一些新鲜的小河虾。最好选择那些肉质饱满、颜色鲜亮的小河虾，这样炸出来的虾才会更美味。将小河虾清洗干净，去掉虾线，然后用厨房纸巾把虾身擦干，这样可以防止油花飞溅。

接下来，准备适量的食用油。一般来说，油量要没过小河虾的2/3左右。将油倒入锅中，用中火加热。当油温升高到五成热时，也就是油面开始微微冒泡的时候，就可以开始下虾了。

将小河虾分批放入锅中，每次不要放太多，以免粘锅。用中小火慢慢炸，直到虾身变成红色，并且浮到油面上来，就表示虾已经熟了。这个过程大概需要3-5分钟。

炸好的小河虾捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。这样既能保持虾的香脆口感，又能减少油腻感。

最后，可以根据个人口味撒上一些盐、白胡椒粉或者辣椒粉，增加风味。如果喜欢，还可以蘸一点蒜泥酱或者酱油，味道会更加丰富。

这样，一盘香喷喷、鲜美味美的家常油炸小河虾就做好了。整个过程简单易学，不需要太多的烹饪技巧，非常适合家庭制作。快动手试试吧，相信你会爱上这道美味的家常菜的！