蛋黄粽子这样做超级简单，新手也能轻松学会，快试试看！

蛋黄粽子做法超级简单，新手也能轻松学会，快试试看！首先，准备好粽叶、糯米、咸蛋黄等材料。粽叶需要提前用水浸泡，洗净后放入锅中煮沸消毒，然后捞出备用。糯米也要提前浸泡几个小时，让米粒充分吸水变得饱满。咸蛋黄可以直接购买，也可以用新鲜鸭蛋煮熟后取用。

接下来，将粽叶折叠成漏斗状，放入适量浸泡好的糯米，再放入半个咸蛋黄，最后再铺上一层糯米，用粽叶将口封好，用棉线紧紧缠绕固定。煮粽子的水要足量，水开后将粽子放入锅中，用中小火煮约2-3小时，直到糯米熟透，蛋黄入味即可。

煮好的粽子捞出稍微冷却后，解开棉线，打开粽叶，香气扑鼻的蛋黄粽子就做好了。可以蘸白糖或者红豆沙食用，口感软糯香甜，特别美味。这样简单易学的蛋黄粽子做法，你快试试看吧！