白灼大虾这样做最简单好吃，鲜甜可口，新手也能轻松学会！

白灼大虾确实是一道非常简单又美味的家常菜，它的鲜美和甜味能够很好地展现虾本身的品质，而且做法极其简单，即使是厨房新手也能轻松掌握。下面，我将为您介绍如何制作这道鲜甜可口的白灼大虾。

首先，准备新鲜的活虾。虾的数量根据用餐人数来决定，清洗干净后，剪去虾须和虾腿，去掉虾线，这样处理后的虾更加美观，也更容易入味。

接着，在锅中加入适量的水，放入少许盐和姜片，大火烧开后，将处理好的虾放入锅中，用中火煮到虾壳变红，虾身卷曲，大约需要2-3分钟。

煮好的虾捞出，迅速放入冰水中浸泡一下，这样可以使虾肉更加紧实，口感更好。然后沥干水分，装盘备用。

最后，可以根据个人口味调制蘸料。简单的蘸料可以是酱油、香油和蒜泥的混合物，也可以加入一些辣椒油或者葱花增加风味。

这样一道简单美味的白灼大虾就完成了！虾肉鲜嫩，汤汁鲜美，非常适合作为一道家常菜或者宴客菜。无论是老人还是小孩，都能从中品尝到虾的鲜美和甜味。