家常葡萄酒做法全攻略，轻松学会，美味不贵！

想要轻松学会制作美味不贵的家常葡萄酒，可以遵循以下全攻略步骤。首先，准备主要原料：新鲜的葡萄（选择无污染、甜度高的品种，如玫瑰香、龙眼等），适量白糖，酒曲（可购买市售的酿酒专用酒曲）。将葡萄洗净晾干，去皮去籽，捣碎后与酒曲、白糖按比例混合均匀，装入洗净消毒的玻璃罐或陶瓷罐中，密封发酵。发酵时间一般需要1-3个月，期间注意检查，确保罐盖紧闭，避免杂菌污染。发酵结束后，用细纱布过滤，取汁即可饮用。自制葡萄酒口感醇厚，甜度适中，且成本远低于市售葡萄酒，非常适合家庭制作。不过，要注意卫生和比例，避免发酵失败或产生有害物质。只要掌握好技巧，就能轻松享受自家酿的美味葡萄酒啦！