家常素肚丝做法，10个简单美味不油腻，轻松学会！

家常素肚丝做法，10个简单美味不油腻，轻松学会！

1. 青椒素肚丝：

材料：青椒、木耳、胡萝卜、生抽、老抽、糖、盐。

做法：木耳胡萝卜切丝，青椒切丝。锅中放油，先炒胡萝卜丝，再加木耳丝和青椒丝，炒至断生，加入素肚丝，调入生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀即可。

2. 蒜蓉素肚丝：

材料：素肚丝、蒜末、生抽、蚝油、糖、水淀粉。

做法：素肚丝焯水后切丝。锅中放油，爆香蒜末，加入素肚丝，调入生抽、蚝油、糖，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花。

3. 麻婆素肚丝：

材料：素肚丝、豆瓣酱、生抽、花椒粉、辣椒粉、葱花。

做法：锅中放油，炒香豆瓣酱，加入素肚丝，炒出红油，调入生抽，撒上花椒粉和辣椒粉，翻炒均匀，出锅前撒上葱花。

4. 素肚丝炒豆角：

材料：素肚丝、豆角、生抽、盐、蒜末。

做法：豆角切段，素肚丝切丝。锅中放油，先炒豆角至断生，再加入素肚丝和蒜末，调入生抽和盐，翻炒均匀即可。

5. 素肚丝炒藕片：

材料：素肚丝、藕片、生抽、醋、盐。

做法：藕片切片，素肚丝切丝。锅中放油，先炒藕片至断生，再加入素肚丝，调入生抽、醋和盐，翻炒均匀即可。

6. 素肚丝炒花菜：

材料：素肚丝、花菜、生抽、盐、蒜末。

做法：花菜拆成小朵，素肚丝切丝。锅中放油，先炒花菜至断生，再加入素肚丝和蒜末，调入生抽和盐，翻炒均匀即可。

7. 素肚丝汤：

材料：素肚丝、豆腐、青菜、盐、鸡精。

做法：锅中加水，放入素肚丝和豆腐，煮沸后加入青菜，调入盐和鸡精，煮几分钟即可。

8. 素肚丝拌黄瓜：

材料：素肚丝、黄瓜、蒜末、生抽、醋、香油。

做法：黄瓜切丝，素肚丝切丝。将黄瓜丝和素肚丝混合，加入蒜末、生抽、醋和香油，搅拌均匀即可。

9. 素肚丝蒸豆腐：

材料：素肚丝、豆腐、生抽、蚝油、葱花。

做法：豆腐切块，素肚丝切丝铺在豆腐上，调入生抽和蚝油，撒上葱花，蒸10分钟即可。

10. 素肚丝炒木耳：

材料：素肚丝、木耳、胡萝卜、生抽、盐。

做法：木耳、胡萝卜切丝，素肚丝切丝。锅中放油，先炒胡萝卜丝，再加木耳丝和素肚丝，调入生抽和盐，翻炒均匀即可。