蒸米饭想好吃又简单，秘诀就在这！

想要做出好吃又简单的米饭，其实秘诀非常简单，那就是掌握好水和米的比例，并且选择合适的烹饪方法。首先，在煮米饭之前，要将米淘洗干净，这样可以去除米中的杂质和灰尘，同时也能让米饭更加香糯。其次，水和米的比例非常重要，一般来说，1杯米配1.2杯水是比较合适的比例，但这也取决于你喜欢的米饭口感，喜欢硬一点的可以适当减少水量，喜欢软糯一点的可以适当增加水量。在煮米饭的时候，可以先在锅中加入适量的油和盐，然后将淘洗干净的米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮约20分钟即可。最后，在米饭煮好之后，可以稍微晾一下，然后用饭勺将米饭打散，这样可以使米饭更加松软可口。掌握好这些小技巧，你就可以轻松煮出香喷喷、美味可口的米饭了！