用糯米粉做点心,好吃又简单,快试试这些美味小零食吧!
太棒了!用糯米粉做点心确实好吃又简单,而且种类繁多,非常适合在家尝试。这里有几个美味又快手的小零食做法,快试试看吧!
1. 【芝麻球】:
材料:糯米粉、白砂糖(或红糖)、芝麻(黑白芝麻都可以)、食用油。
做法:
1. 糯米粉和白砂糖混合,慢慢加入温水,揉成光滑的面团(不粘手即可)。
2. 将面团分成小剂子,揉圆。
3. 在掌心铺上一些芝麻,把小剂子放在芝麻上,滚一圈,让表面沾满芝麻。
4. 油热后,用小火将芝麻球煎至两面金黄,捞出放凉即可。
2. 【米酒小圆子】:
材料:糯米粉、温水、少量糖(可选)。
做法:
1. 糯米粉放入碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,然后揉成光滑的面团。
2. 面团搓成长条,切成小丁。
3. 锅中烧开水,下入米圆子,煮至全部浮起,用勺子按压不粘手即可捞出。
4. 可以根据喜好加入糖水、红豆沙、葡萄干等一起煮,或者捞出后淋上糖浆、芝麻碎等享用。
3. 【绿茶麻薯】:
材料:糯米粉、粘米粉(或用全部糯米粉)、温水、抹茶粉、椰蓉或黄豆粉。
做法:
1. 糯米粉和粘米粉混合,加入温水,揉成光滑的面团。
2. 取一小部分面团,加入适量抹茶粉,揉匀成绿色面团。
3. 将白色和绿色面团都搓成长条,切成小段,再搓圆。
4. 油热后,下生圆子,小火慢炸至浮起并呈金黄色捞出。
5. 沥干油,可以滚上椰蓉或黄豆粉即可。
这些点心制作过程都不复杂,而且口感软糯香甜,非常适合作为下午茶点心或者招待小客人。快动手试试吧,享受制作和品尝的乐趣!