过期食品真不能吃？小心健康风险！

“过期食品真不能吃？小心健康风险！”这个说法虽然强调了食品安全的重要性，但并非所有过期食品都绝对不能吃。关键在于食品的种类和过期时间的长短。对于一些罐头、干货等食品，如果储存得当且没有出现胀袋、霉变等现象，有时少量食用问题不大。但像牛奶、酸奶、肉类等易变质食品，过期后细菌会大量滋生，食用极易引起食物中毒、肠胃炎等健康问题。因此，购买和储存食品时要留意保质期，尽量不吃过期食品，尤其要教育孩子，避免不必要的健康风险。