用普通锅蒸米饭超简单，在家轻松搞定香喷喷！

在家蒸米饭其实非常简单，不需要任何复杂的设备，用最普通的锅就能轻松搞定香喷喷的米饭。首先，准备好适量的米和干净的水。米的量根据人数来决定，一般是一人一小杯米。将米淘洗干净，放入碗中，加入适量的水。水的量是米的高度的一倍多一点，可以用手指量一下，水面比米高出指尖一个关节的高度就差不多了。

接下来，将淘好的米放入锅中，盖上锅盖，大火烧开。水开后，转中小火，保持水微微沸腾的状态，蒸大约15-20分钟。期间尽量不要开盖，以免影响蒸汽，导致米饭不熟。时间到了之后，关火，稍微焖5分钟再开盖，用饭勺将米饭搅拌均匀，让冷热空气流通，这样蒸出来的米饭会更加松软可口。

这样做出来的米饭，颗粒分明，香气扑鼻，完全不需要额外的调味料，就能吃出米饭本身的香味。而且，整个过程简单易学，即使是厨房新手也能轻松掌握。所以，下次做饭的时候，不妨试试这种方法，享受在家蒸米饭的乐趣吧！