鱼嘴这样做又好吃又简单，快试试这妙招！

鱼嘴，这道看似复杂却十分美味的菜肴，其实做起来非常简单。首先，你需要准备新鲜的鱼，将鱼洗净后切成两瓣，保持鱼头完整，这样就能形成鱼嘴的形状。接着，将鱼身两侧的肉切成薄片，用盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟，让鱼肉更加入味。

在锅中加入适量的油，将腌制好的鱼片煎至两面金黄，然后放入鱼头，继续煎至鱼头微焦。最后，加入适量的水，放入姜片、葱段和香菜，煮5分钟后调入少许酱油和糖，即可出锅。

这样做出的鱼嘴，外焦里嫩，鱼肉鲜美，汤汁浓郁，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。而且，整个过程简单易学，即使是厨房新手也能轻松掌握。快试试这妙招，让你的鱼嘴吃起来更加美味吧！