淮山汤的做法大全

冬日营养补钙汤品集锦

进入冬季，为孩子们准备一碗热腾腾的汤品是每位宝妈的必修课。今天，让我们一同学习五道家常补钙汤的做法，简单易学，暖身又暖胃，还能帮助孩子们补钙，让他们的身体的。大人喝也不怕长胖，一起来看看吧！

第一道：鱼头豆腐汤

1. 准备：一个鱼头对半劈开去牙齿和鱼鳃；嫩豆腐一块，切片；姜片、葱花备用；一个鸡蛋待用。

2. 烹饪过程：先煎蛋并备用，再煎鱼头至金黄，倒入适量开水，不要加凉水。加入煎好的鸡蛋和豆腐片，盖上锅盖开大火炖煮10分钟，至汤呈奶白色。

3. 调味：加入食盐、胡椒粉、芝麻香油和葱花，一道奶白鲜香的鱼头豆腐汤就完成了。

第二道：玉米排骨汤

1. 准备：肋排500克，剁块后处理血水和腥味；葱段、姜片；玉米一根切块；胡萝卜一根切块。

2. 开始炖排骨汤：加入清水、排骨、葱段和姜片，开大火烧开后撇去浮沫，转小火炖一个半小时。

3. 加入玉米和胡萝卜再炖15分钟，最后加入食盐调味，一道鲜美的玉米排骨汤就做好了。

第三道：鸡肉丸子汤

1. 准备鸡肉泥：鸡胸肉末、葱片、姜片；胡萝卜切丝；玉米粒备用。放入料理机中打成肉泥。

2. 处理其他食材：番茄切丁，虾米浸泡去除盐分；开始烹饪时先炒番茄丁和葱花，再加入清水和虾米炖煮。

3. 制作丸子并调味：挤成丸子加入锅中，煮至丸子飘起后加调料并淋入芝麻香油，一道鲜嫩可口的鸡肉丸子汤就做好了。

第四道：滋补牛肉汤

1. 准备食材：牛肉切薄片；红枣、生姜、山、胡萝卜备用；枸杞浸泡。

2. 焯水处理：牛肉冷水放入锅中加料酒去腥并焯水备用。

3. 开始炖汤：牛肉片、生姜、红枣放入砂锅加清水，大火转小火炖1小时后再加入山和胡萝卜继续炖30分钟，最后加入枸杞和调料即成。

第五道：炖大骨

1. 准备猪棒骨并剁段；胡萝卜切厚片；葱段、姜片备用。

2. 焯水处理猪棒骨并冲洗干净。

3. 开始炖煮：猪棒骨加清水和调料大火烧开后转小火炖至奶白色，再转回炒锅加调料即成。