艾叶青团,地道做法大公开,手把手教你做香甜软糯!


艾叶青团,地道做法大公开,手把手教你做香甜软糯!制作艾叶青团,首先需要准备好艾叶、糯米粉、澄粉、糖、油等材料。将艾叶清洗干净,焯水后切碎,加入糯米粉、澄粉和糖,混合揉成面团。接着分割面团,包入豆沙或咸蛋黄等馅料,揉成圆球,再轻轻压扁,放入蒸锅中蒸熟即可。蒸制时要注意火候,避免过火导致青团变硬。蒸熟后的青团,外皮软糯,内馅香甜,是春季不可多得的美食。制作青团的关键在于掌握好面团的比例和揉捏的力度,多加练习,就能轻松做出地道美味的青团。