百合汤的做法大全

在秋季，气候变得干燥，对肌肤的呵护当然离不开各种护肤品。但身体的滋养，更多的是靠日常的食补。自古就有“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”的说法，提醒我们要注重身体的保养。在这个季节，一款温润滋补的百合红枣羹成为了最好的选择。

百合具有镇咳的功效，尤其在渐渐转冷的秋季，它如同雪中送炭般的滋补食材。而红枣与枸杞的功效，家喻户晓，它们搭配起来，香甜滋润，对身体的益处不言而喻。这款羹品不仅适合女性朋友，更是全家老少皆宜的滋补佳品。

下面，让我们一起来看看如何制作这款美味的百合红枣羹。

第一步，准备适量的鲜百合，将其放入清水中清洗干净，去掉根部，并将粘在一起的百合瓣轻轻分开。

第二步，取出一小把枸杞，用清水浸泡。将几颗红枣放入清水中泡软，然后逐个去除枣核，切成丝状。准备适量的冰糖以备后用。

第三步，在锅中加入清水，放入冰糖煮化。水开后，倒入百合，开大火煮至沸腾。接着，用勺子撇去锅边的浮沫，转中小火炖煮10分钟。

第四步，取一个碗，加入适量的豌豆淀粉，用清水搅拌至化开。将淀粉水慢慢加入锅中，分次加入并调整至自己喜欢的浓度。如果锅边有浮沫，用勺子打干净，这样煮出来的汤羹会更加晶莹剔透。

第五步，将红枣丝撒入锅中，开小火煮2分钟，让红枣的香甜味充分释放出来。出锅前撒上枸杞子点缀即可。