炖鱼加五花肉太有讲究了，原来是为了这口鲜香！

炖鱼时加入五花肉确实是一门学问，很多人可能不理解这其中的道理，但实际上，这主要是为了追求那一口独特的鲜香。五花肉本身脂肪丰富，炖煮过程中，这些脂肪会慢慢融化并融入鱼汤中，从而提升汤的鲜美度。同时，五花肉的加入还能增加菜肴的层次感，使得炖鱼的味道更加丰富。此外，五花肉的炖煮还能帮助鱼肉更加入味，使得整道菜的味道更加均匀。因此，炖鱼时加入五花肉，不仅是为了增加风味，更是为了提升整道菜的品质和口感。