成都冒菜为什么叫冒菜

大家都说，“冒菜是火锅的平民版，火锅是一群人的冒菜狂欢。”在四川这片土地上，虽然我们不能天天享用冒菜，但每周品尝一次已经成为了一种习惯。成都的冒菜馆众多，但有一家独特的店让人津津乐道。

这家店连名字都没有，却被人誉为“成都最牛冒菜店”。让人不禁好奇，这家店到底有何过人之处？

最近，我的朋友圈也被这家无名冒菜店刷屏了。食客们的评价极高，“味道绝妙，一吃难忘！”“此店冒菜，他店皆浮云！”诸如此类的赞美之词不胜枚举。作为一个资深吃货，我怎能错过？于是，我怀着极大的好奇心，踏上了探访之旅。

一到店门口，我被眼前的景象震撼到了。尽管已过正午，排队的人仍然络绎不绝。究竟是怎样的美味，能吸引如此多的食客？

们不顾形象，坐在街边就大口品尝，辣得痛快淋漓。关键是，吃了也不会长痘痘，让人放心享受。

老板忙碌地收钱，生意兴隆。甚至连附近的水果摊摊主都察觉到了这里的热闹，借势营销，我也给满分。

终于轮到我了，排队近半小时，内心焦急万分。当冒菜端到我面前，香气扑鼻，让我口水直流。我擦了擦口水，忍住饥饿，先给大家拍照（毕竟我是个敬业的小编）。

红油鲜亮，冒菜上还覆盖着一层独特的香辣豆豉！这种组合让人眼前一亮。不再多说，直接上图！

一口下去，味道无法形容！一个字：香！最推荐的是土豆，入味十足！牛肉和自制猪肉丸子更是荤菜中的佼佼者。牛肉选自牛身上最嫩的部位，口感；猪肉丸子选用肥瘦适中的猪前夹肉，加入鸡蛋和生粉，外形饱满，口感细腻。

值得一提的是，老板表示他们不开分店，也不接受加盟。就这一家店，每天顾客络绎不绝，忙都忙不过来，无需营销，靠的全是口碑。如果你还没品尝过这家冒菜，那就落伍了。地址我就不提了，避免有打广告之嫌。你们可以直接百度“西二道街无名冒菜”。注意哦，这家店每天只营业到下午2点左右，想吃的话得赶紧去排队！