超简单!手把手教你轻松做出香脆可口饼干,新手也能秒学会!


想轻松做出香脆可口的饼干,新手也能快速学会的方法来了!首先,准备好基础材料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋和香草精。将黄油室温软化,与糖粉一起打发至颜色变浅,体积膨胀。然后加入鸡蛋和香草精,继续搅拌均匀。接着,筛入低筋面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌至无干粉,注意不要过度搅拌,以免饼干变硬。将面团放入冰箱冷藏松弛30分钟,让面粉吸水,使饼干更酥脆。取出面团,用擀面杖擀成薄片,用饼干模具压出形状,放在烤盘上,预热烤箱至175℃。将烤盘放入烤箱中层,烤15-20分钟,直到饼干表面金黄。取出后放在晾网上冷却,饼干就会变得香脆可口。整个过程简单易学,新手也能轻松掌握,快试试吧!