红薯和柿子不能一起吃，容易得胃病。

在传统观念中，一直流传着“红薯和柿子不能一起吃”的说法，认为这两种食物同食容易引发胃病。这种说法并非空穴来风，它背后有一定的科学依据和健康考虑。

红薯，又称地瓜，是一种营养丰富的食物，富含膳食纤维、维生素和矿物质。而柿子则含有较多的鞣酸和果胶。当这两种食物同时摄入，尤其是在空腹状态下，红薯中的膳食纤维和柿子中的鞣酸可能会在胃中发生反应，形成不易消化的硬块，俗称“胃柿石”。这种胃柿石不仅会引起腹胀、腹痛、恶心等症状，严重时甚至可能导致胃溃疡或其他消化系统疾病。

因此，为了保护我们的胃部健康，建议在食用红薯和柿子时，最好间隔一段时间，避免两者同时摄入。同时，对于胃肠功能较弱的人群，更应谨慎对待这种搭配，以免引发不必要的健康问题。总之，虽然红薯和柿子都是营养丰富的食物，但为了消化系统的健康，我们还是应该注意它们的食用时间和方式。