桑葚相克食物一览表

本文由《临床营养网》与科爱营合作发布！

一、网站与作者介绍

《临床营养网》是一个专注于临床营养信息的网站，旨在为广大民众提供最新的营养知识和健康资讯。本文作者为科爱营专职营养师谢金蕴，毕业于上海交通大学，曾就职于妇幼保健医院，主要负责医院膳食管理和各类人群的饮食指导。

二、春季应季食材介绍

本篇文章主要介绍了春季应季食材，包括蔬菜类、豆类、菌藻类、水果类以及海鲜类。各类食材都有详细的介绍，如春笋含有不溶性膳食纤维，有助于肠道消化和排便；生菜含有甘露醇等有效成分，具有促进血液循环及利尿等作用；葡萄柚含有诺卡酮和柚皮苷，具有定心安神和抗癌等作用。

三、食材适宜人群及功效

各种食材都有适宜的人群和独特的功效。例如，蚕豆含有维生素B₁和B₂，有助于糖类和脂类的代谢；豌豆含有糖分、蛋白质和钙等元素，可增加机体的抗病能力；海带中的岩藻多糖可防止血液粘性增大引起的血压升高及血管栓塞等问题。

四、参考文献

本文参考了《常用食物功效速查表》和《实用营养师手册》等书籍。

本文介绍了春季应季食材的种类、适宜人群和功效，旨在帮助读者了解春季饮食的营养价值和健康功效。提醒大家在食用食材时需要注意的事项和参考文献。希望读者能够更好地了解春季饮食健康，合理搭配食材，保持身体健康。