枸杞要选红润饱满的，个头大又精神，捏起来软硬适中，这样的才甜滋滋的好吃！

挑选枸杞时，确实需要一些技巧，才能选到那批甜滋滋、口感佳的好枸杞。正如你所说，首先要看颜色，优质的枸杞应该是红润饱满的。这种自然的红色不仅好看，也通常意味着枸杞成熟度高，营养更丰富。不要选择颜色过于暗淡或者偏白的枸杞，它们可能不够成熟，口感和甜度都会打折扣。

其次，个头的大小也是一个参考因素。一般来说，个头大又精神、看起来饱满的枸杞，果肉会更厚实，吃起来也更有满足感。当然，这并不意味着个头小就不好，有些小枸杞也可能非常优质，但总体来说，“个头大又精神”是一个不错的判断标准。

最后，手感也很重要。你可以轻轻捏一下枸杞，感觉软硬适中是最好的。如果枸杞太硬，可能还不够成熟，或者烘干过度，口感会发干发苦；如果太软甚至发粘，则可能已经变质或者过于陈旧了。软硬适中的枸杞，通常意味着它的水分和糖分都处于一个理想的状态，捏起来有弹性，吃起来自然也就甜滋滋的，口感更佳。

综上所述，选枸杞时要注意颜色红润饱满、个头大精神、捏起来软硬适中，这样才能大概率选到那批甜滋滋、好吃又营养的优质枸杞！