服务员招人主要看沟通能力,长相不是硬性要求,关键要会来事儿。
好的,关于服务员招人的侧重点,我想说,确实是这样。在招聘服务员的时候,我们最看重的是沟通能力。服务员是直接和顾客打交道的,所以必须要有良好的沟通技巧,能够耐心、热情地解答顾客的疑问,处理顾客的需求,化解可能出现的矛盾。这样才能够给顾客留下良好的印象,提升顾客的满意度。
长相虽然也是一个方面,但并不是硬性要求。毕竟,服务员的职责核心是服务,而不是外貌展示。只要五官端正,能够保持整洁的形象,就可以了。更重要的是,要会来事儿。这个“来事儿”指的是情商高,懂得察言观色,能够主动为顾客提供帮助,比如看到顾客需要加水就主动去倒,或者记住顾客的喜好,在合适的时机推荐相应的菜品。这样的服务员,即使沟通能力不是最顶尖的,也能够凭借高情商和主动性赢得顾客的喜爱,成为我们餐厅的得力干将。所以,我们在招聘时,会优先考虑那些沟通能力强、情商高、会来事儿的服务员。
