轻松学会牛角面包，在家也能做出外酥里软的美味！

想要轻松学会制作外酥里软的美味牛角面包，其实并不难。首先，你需要准备一些基本的原料，如高筋面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶和盐。这些原料是制作牛角面包的基础，也是确保面包口感酥软的关键。

制作过程中，首先将高筋面粉、糖和盐混合均匀，然后慢慢加入软化的黄油，用手指将面粉和黄油搓揉成颗粒状。接着，慢慢倒入牛奶和鸡蛋，将面团揉至光滑有弹性。将面团放入盆中，盖上保鲜膜，让面团进行第一次发酵，大约需要1个小时，直到面团体积膨胀一倍。

发酵好的面团取出，排气后分成小剂子，擀成片状，然后卷起成长条，再利用擀面杖将其卷成牛角形状。将制作好的牛角面包排列在烤盘上，进行第二次发酵，大约需要30分钟。

最后，预热烤箱至180摄氏度，将牛角面包放入烤箱中烘烤15分钟左右，直到表面金黄酥脆。出炉后稍微冷却即可享用，外酥里软的牛角面包香气四溢，让人难以抗拒。

通过以上步骤，你就能在家轻松学会制作外酥里软的美味牛角面包，享受烘焙的乐趣和美味。