芒果和牛奶简单做法100种

【关于牛奶的多样食用方法】

牛奶，富含蛋白质、钙质等多种营养成分，是公认的健康饮品。早晨饮用可以提供一天所需的能量，晚上饮用则有助于改善睡眠。那么，除了直接饮用，牛奶还有哪些创新吃法呢？接下来，将为大家介绍四种既营养又美味的牛奶烹饪方式，无论大人还是小孩都会喜欢。

一、炸奶糕

材料：纯牛奶、炼乳、玉米淀粉、面包糠、白糖、鸡蛋、生粉。

步骤：

1. 锅中加入适量牛奶，加入玉米淀粉、炼乳和少许白糖翻炒（如果不喜欢太甜可以不加糖），过程中需不停翻炒以防糊锅。

2. 将炒好的奶糊倒入一个刷有薄油的碗中，震出气泡后放入冰箱冷藏两小时。

3. 取出冷藏好的奶糕，切成长条状。

4. 准备三个碗分别装入生粉、面包糠和蛋液。

5. 油温六成热时，将奶条先粘生粉、裹蛋液，再滚上面包糠。

6. 下入油锅中炸至定型后翻面，待表面金黄即可捞出。

二、烤布蕾

材料：纯牛奶、鸡蛋。

步骤：

1. 分离蛋黄和蛋清，向蛋黄中加入15g白糖并打散。

2. 将纯牛奶和淡奶油混合熬煮，待表面出现气泡后关火。

3. 将煮好的牛奶倒入蛋黄中，搅拌均匀。

4. 通过过滤网过滤溶液，使口感更细腻。

5. 将过滤后的奶液倒入模具中，放入烤箱以180度上下火烤20分钟。

6. 取出后撒上少许白糖，用喷将白糖烤至融化即可。

三、小方

材料：纯牛奶、草莓、玉米淀粉、椰蓉、白糖。

步骤：

1. 准备草莓并清洗干净，切成两半。

2. 锅中倒入牛奶，加入玉米淀粉和白糖搅拌均匀后开小火熬煮。

3. 过程中需不停搅拌以防糊锅，待变成固体的奶糕后关火。

4. 将奶糕倒入铺有椰蓉的玻璃容器中，铺上草莓后再倒入奶糕覆盖草莓。

5. 表面均匀撒上椰蓉，用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏两小时。

6. 取出后切成小方块，再裹上椰蓉即可。

四、蛋挞制作

材料：纯牛奶、蛋挞皮、白糖、鸡蛋。

步骤：

1. 碗中打入两个鸡蛋，加入白糖和牛奶搅拌均匀。

2. 用过滤网过滤液体后倒入蛋挞皮中至八分满。

3. 将蛋挞皮放入已预热好的烤箱中以200度烤20分钟。（注意观察烤箱内的蛋挞情况）

以上就是关于牛奶的四种创新吃法介绍，每一种都有其独特的口感和风味，相信能满足您对美食的追求和探索欲望。希望您在享受美食的同时也能注重营养均衡哦！