家常排骨番茄汤，鲜甜开胃，做法简单，快试试吧！

家常排骨番茄汤，是一道鲜甜开胃、做法简单的美味汤品，非常适合家庭制作。这道汤的主要食材是排骨和番茄，不仅营养丰富，而且味道独特，让人一喝就停不下来。

首先，准备好新鲜的排骨和番茄。排骨可以选择小排或者肋排，洗净后切成小块，用开水焯一下去除血水。番茄则选择成熟的，洗净后切成小块备用。

接下来，热锅凉油，将排骨放入锅中翻炒至表面微焦，再加入适量的姜片、葱段和料酒，炒出香味。然后加入足够的水，将排骨煮熟，撇去浮沫。

待排骨炖至半熟时，加入切好的番茄块，继续炖煮。番茄出汁后，加入适量的盐、糖和胡椒粉调味，根据个人口味调整。汤煮开后，转小火慢炖，直到排骨熟烂，番茄软烂，汤汁浓郁。

最后，撒上一些葱花和香菜，即可出锅。这道家常排骨番茄汤，色泽红亮，口感鲜美，既有排骨的醇厚，又有番茄的酸甜，让人回味无穷。快试试吧，相信你也会爱上这道简单又美味的汤品！