材料： 1. 牛蛙 500克（根据人数适量增减） 2. 姜片 几片 3. 葱段 适量 4. 料酒 1大勺 5. 盐 适量 6. 白胡椒粉 少许 7. 香菜 ...

材料准备： 1. 鸭蛋若干（根据人数适量） 2. 粗盐或食用盐适量（约500克） 3. 清水适量（用于溶解盐） 4. 纱布或干净的布（用...

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