健康生活第一步:超简单低盐低脂食谱,让你轻松享美味
早餐:燕麦蓝莓果仁酸奶
材料:
- 1/2杯原味无糖燕麦片
- 1/4杯低脂牛奶或植物奶(如杏仁奶、豆奶)
- 1/2杯新鲜蓝莓
- 1汤匙无盐坚果碎(如杏仁碎、核桃碎)
- 1/4杯低脂酸奶
- 一小撮肉桂粉(可选)
做法:
1. 将燕麦片和牛奶放入碗中,微波炉加热至热透。
2. 将蓝莓洗净后加入燕麦牛奶中。
3. 将酸奶倒入碗中,撒上坚果碎和肉桂粉。
午餐:烤鸡胸肉配混合蔬菜沙拉
材料:
- 150克去皮鸡胸肉,用橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒和香草腌制
- 1杯混合生菜(比如罗马生菜、菠菜、火箭菜等)
- 1/2个切片红椒
- 1/2个切片黄椒
- 1/4杯樱桃番茄
- 1/4杯黄瓜条
- 1/4杯胡萝卜条
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙苹果醋
- 盐和黑胡椒适量
做法:
1. 预热烤箱至200°c(约400°f)。
2. 将腌好的鸡胸肉放在烤盘上,刷上橄榄油,并撒上盐、黑胡椒和香草。
3. 将蔬菜和水果切好,放在另一个盘子里。
4. 将蔬菜和水果与鸡胸肉一起放入烤箱中烤约20分钟,直到鸡肉熟透且表面呈金。
5. 取出后,淋上橄榄油和苹果醋的混合物,再次烤几分钟以增加风味。
6. 将烤好的鸡胸肉和蔬菜沙拉摆盘即可。
晚餐:清蒸三文鱼配糙米和蒸西兰花
材料:
- 1块三文鱼排(约200克)
- 1杯糙米
- 1杯水
- 1杯西兰花
- 1茶匙橄榄油
- 盐和黑胡椒适量
做法:
1. 将糙米洗净后浸泡在水中约30分钟。
2. 将西兰花洗净后切成小朵。
3. 将三文鱼排放在蒸锅中,加入糙米和西兰花。
4. 将水煮沸后,转小火蒸约15分钟,直到糙米。
5. 在一个小锅中加热橄榄油,加入盐和黑胡椒调味。
6. 将调味的油倒在蒸好的三文鱼和糙米上。
7. 将蒸好的三文鱼和糙米摆盘,旁边可以放一些蒸西兰花作为装饰。
通过这些简单易做的食谱,你可以享受到美味又健康的餐点,同时控制盐分和脂肪的摄入,为你的身体健康打下坚实的基础。记得在烹饪时尽量使用新鲜的食材,避免加工食品,这样可以更好地保持食物的营养价值。
