新手小白也能学会的超简单花卷捏法，手把手教你轻松搞定美味早餐

花卷，一种经典的面食，以其独特的卷曲形状和美味口感深受大众喜爱。许多人对制作花卷望而却步，觉得很难。其实不然，只要掌握了基本技巧，新手小白也能轻松做出美味的花卷。接下来，我将手把手教你超简单花卷捏法，让你轻松搞定美味早餐。

材料：

面粉：适量

温水：适量

酵母：适量

食用油：适量

食盐：适量

步骤：

一、准备面团

1. 取适量面粉放入盆中，加入酵母，搅拌均匀。

2. 倒入温水，边倒边搅拌，直至面粉变成絮状。

3. 将絮状面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或锅盖，放置温暖处发酵。

二、制作花卷

1. 待面团发酵至两倍大时，取出放在案板上。

2. 揉面排气，将面团擀成长方形的薄饼。

3. 在薄饼上刷一层食用油，并均匀撒上适量食盐。

4. 将薄饼对折，然后切成等宽的条状。

5. 取两条面条叠在一起，用筷子在中间压出一条线。

6. 拿起面条的两端，轻轻拉长并扭在一起，然后将两端捏合在一起形成花卷。

三. 蒸制花卷

1. 将制作好的花卷放入蒸锅中，注意蒸锅要提前加水并加热至水沸腾。

2. 大火蒸制10-15分钟，具体时间视花卷大小而定。

3. 蒸好后，关火焖几分钟，然后取出即可享用。

四、小贴士

1. 面团发酵时，要保持适宜的温度和湿度，以免影响发酵效果。

2. 制作花卷时，可根据个人口味加入葱花、芝麻等调料增加口感。

3. 蒸制时，要确保蒸锅水充足，避免烧干。

4. 花卷蒸好后，不要立即打开锅盖，以免花卷突然遇冷收缩。

现在，你已经掌握了超简单花卷捏法，轻松搞定美味早餐不再是难题。赶快尝试一下，为自己和家人制作一份美味的花卷吧！