家常土豆烧肉超简单三步搞定，好吃到舔盘

家常土豆烧肉是一道深受大家喜爱的美味佳肴，不仅口感丰富，而且制作简单。只需简单的三步，就能轻松搞定这道美味佳肴，让人食欲大开，好吃到舔盘。下面就来介绍一下如何制作家常土豆烧肉。

第一步：准备食材

我们需要准备一些基本的食材。这些食材包括猪肉、土豆、葱、姜、蒜等。猪肉可以选择瘦肉或者五花肉，根据个人口味而定。土豆要选择新鲜、肉质紧实的，这样烧出来的土豆口感更好。除此之外，还需要适量的食用油、酱油、盐、料酒等调料。

第二步：烹饪过程

1. 焯水去腥：将猪肉切成小块，用开水焯水一下，去除血沫和腥味。

2. 炒制调味：将焯水后的猪肉放入锅中，加入适量的油，加热后加入葱姜蒜爆炒出香味。然后加入适量的料酒、酱油、盐等调料，翻炒均匀，让猪肉充分吸收调料的味道。

3. 加入土豆：将土豆去皮，切成小块，加入锅中，与猪肉一起翻炒。如果锅太干，可以适量加入一些水，让土豆和猪肉充分煮熟。

第三步：烧制与调味

将炒制好的土豆和猪肉放入炖锅中，加入适量的水，盖上锅盖，烧制一段时间。烧制的过程中，可以根据口味加入一些其他的调料，如糖、八角、桂皮等，提升菜肴的口感。烧制的时间要根据具体情况来定，直到土豆和猪肉都煮熟透。

家常土豆烧肉制作完成。烧好的土豆烧香味俱佳，色泽红亮，土豆软糯，猪肉鲜嫩。搭配一碗米饭，更是美味无穷。

这道家常土豆烧肉不仅口感鲜美，而且富含营养。土豆含有丰富的淀粉和维生素，猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪。两者搭配在一起，既美味又营养，是一道不可多得的家常菜。

在制作过程中，需要注意的是火候的掌握。火候过大容易导致菜肴烧焦，火候过小则会影响菜肴的口感。在烧制的过程中要时刻注意火候的调整，以保证菜肴的口感和营养价值。

家常土豆烧肉是一道简单又美味的佳肴。只需简单的三步，就能轻松搞定。无论是平时家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择。快来尝试一下吧，保证让你吃得津津有味，好吃到舔盘。