超全五谷杂粮粥配方大集合，轻松搞定营养早餐！

基础五谷杂粮粥配方

材料：

1. 糙米 1/2杯（提前浸泡）

2. 小米 1/2杯

3. 红豆 1/4杯

4. 绿豆 1/4杯

5. 薏仁 1/4杯

6. 燕麦片 1/2杯

7. 核桃仁 1/4杯

8. 花生碎 1/4杯

9. 枸杞子 一小把（可选）

10. 红枣 2-3颗（去核）

11. 冰糖或蜂蜜适量（根据个人口味调整）

做法：

1. 将糙米和小米分别洗净，浸泡在清水中至少4小时或过夜。

2. 红豆、绿豆、薏仁等豆类提前浸泡数小时或过夜。

3. 将浸泡好的五谷杂粮放入锅中，加入适量的水。

4. 大火煮沸后转小火慢炖，期间不时搅拌防止粘锅。

5. 当粥体开始变得时，加入燕麦片继续煮至完全熟透。

6. 最后加入核桃仁、花生碎、枸杞子和红枣，再煮几分钟即可。

7. 根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味。

8. 煮好后稍微冷却，即可享用。

营养早餐组合

材料：

1. 基础五谷杂粮粥一碗

2. 新鲜水果切片（如苹果、香蕉、橙子等）

3. 坚果（如杏仁、腰果等）

4. 低脂牛奶或豆浆一杯

做法：

1. 将新鲜水果切成适口大小，放在碗边或盘子上作为装饰。

2. 将五谷杂粮粥倒入碗中，上面可以撒上一些坚果增加口感。

3. 用勺子轻轻搅拌，让水果和坚果与粥充分混合。

4. 最后倒入一杯低脂牛奶或豆浆，增加蛋白质和钙质的摄入。

5. 可以根据个人喜好添加一些蜂蜜或枫糖浆来调味。

注意事项

1. 五谷杂粮粥的烹饪时间较长，需要耐心慢慢熬制。

2. 可以根据个人口味和营养需求调整食材比例和种类。

3. 为了确保营养均衡，建议搭配一些蛋白质来源的食物，如鸡蛋、豆制品或瘦肉。

4. 如果对某些食材过敏或有特殊饮食要求，请在制作前咨询医生或营养师的建议。

通过以上五谷杂粮粥的配方和制作方法，你可以轻松地为自己做一顿营养均衡、美味可口的早餐。记得根据自己的口味和身体状况进行调整，享受健康的生活方式！