超简单芋圆西米露牛奶,在家就能轻松做,美味又暖心,快来试试这个超级棒的做法吧!


材料:

1. 芋头适量(根据个人喜好调整)

2. 西米适量(约50克)

3. 牛奶适量(约200毫升)

4. 糖或蜂蜜适量(根据个人口味调整)

5. 椰奶或豆浆(可选,增加风味)

6. 冰块适量(可选,用于降温)

7. 水果(如芒果、草莓等,可选,增加色彩和口感)

8. 薄荷叶或香菜(装饰用,可选)

做法:

1. 芋头准备:将芋头去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,或者用微波炉高火加热至软糯。

2. 西米准备:将西米提前浸泡在水中,一般需要泡发4-6小时,直到完全膨胀。然后煮至透明,捞出过冷水沥干。

3. 芋圆制作:将蒸熟的芋头捣成泥状,加入少量糖或蜂蜜调味,揉成小球状,即成为芋圆。

4. 混合材料:将煮好的西米、芋圆和牛奶放入碗中,可以根据个人口味添加椰奶或豆浆。

5. 冷却与装饰:如果喜欢冷饮,可以将混合物放入冰箱冷藏一段时间,让味道更加融合。最后可以加入冰块,增添清凉感。

6. 装饰与上桌:在碗边摆上切好的水果片,撒上一些薄荷叶或香菜作为装饰,即可享用这道简单又暖心的芋圆西米露牛奶。

小贴士:

1. 芋头的品种会影响最终的口感,有些品种比较硬,需要多蒸一会儿。

2. 西米的泡发时间要足够长,否则会影响整体口感。

3. 牛奶的选择可以根据个人喜好来定,有些人喜欢原味,有些人喜欢加糖或果味。

4. 如果想要更丰富的口感,可以在芋圆西米露中加入一些坚果碎或巧克力碎片。

这样一道简单又美味的芋圆西米露牛奶就完成了,既适合家庭日常制作,也适合作为节日聚会的甜品。快动手试试吧!