教你一招，轻松在家做酸汤，美味又开胃！

在家制作美味又开胃的酸汤非常简单，只需要准备好食材和调料，按照以下步骤操作即可：

1. 准备新鲜的蔬菜和肉类，如鱼片、豆腐等。将蔬菜洗净切段，肉类切片备用。

2. 烧一锅开水，将蔬菜放入焯水煮熟，捞出沥干水分备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的辣椒面和花椒炒香。

4. 加入适量的水和调料（如盐、糖、鸡精等），根据个人口味调整酸汤的酸辣程度。

5. 将煮好的蔬菜和肉类放入锅中，轻轻搅拌均匀，煮至入味即可。

6. 最后撒上一些葱花和香菜，增加口感和色彩。

这样一道美味又开胃的酸汤就做好了，可以根据个人口味调整酸辣程度和食材的搭配。祝您制作成功！