教你一招蒸雪梨润肺止咳化痰小妙方

蒸雪梨润肺止咳化痰确实是一个非常简单有效的小妙方，尤其适合在秋冬季节或者咳嗽、喉咙不适时使用。首先，你需要准备两个新鲜的大雪梨，洗净后用刀在梨的顶部切开一个“盖”，像个小碗一样，但要保留梨柄连接部分。然后，用筷子或勺子小心地将梨核取出，尽量把中间的梨心挖空一些，这样能更好地容纳冰糖和川贝。接下来，将适量的冰糖（一般一个梨3-5颗）和几片川贝母（如果没有川贝，用冰糖也可以，效果稍差）放入挖空的梨中，再用勺子轻轻压实。之后，将梨盖重新盖好，用牙签或者厨房用的竹签固定住，防止它掉下来。最后，将处理好的雪梨放入一个碗中，可以加少量热水（不要过多，以免水溢出），然后盖上一个盘子，用大火蒸大约30分钟至1小时，直到梨肉变得非常软糯。这样，一碗香甜滋润的蒸雪梨就做好了，趁热食用，甜中带着微微的药香，能有效缓解咳嗽、润肺止咳、化痰平喘。记得要温温的吃，不要吃太冰，效果更佳哦！