教你做地道广西风味炒糯米饼，香脆可口超好吃

大家好！今天要和大家分享一款非常地道的广西风味小吃——炒糯米饼。这款小吃以其香脆可口、风味独特而深受喜爱。制作过程虽然稍显复杂，但只要掌握了要领，就能轻松做出美味的炒糯米饼。

首先，我们需要准备糯米、豆沙、芝麻、花生碎等原料。将糯米煮熟后，加入豆沙、芝麻和花生碎等调料，混合均匀。然后，将混合好的糯米泥捏成小饼状，放入油锅中煎至两面金黄，捞出备用。

接下来，我们将炒锅加热，倒入适量的油，放入煎好的糯米饼，小火慢慢翻炒。在翻炒的过程中，可以加入一些广西特色的调料，如八角、桂皮等，以增添独特的香气。炒至糯米饼表面金黄酥脆，即可出锅。

最后，将炒好的糯米饼装盘，撒上一些炒香的白芝麻，即可享用。咬一口，外酥里糯，香气四溢，让人回味无穷。这款炒糯米饼不仅美味可口，还具有一定的营养价值，是广西地区非常受欢迎的传统小吃。希望大家也能尝试制作，享受这份地道的广西风味！