油锅着火别慌乱快速应对保平安

油锅着火时，保持冷静是首要原则。不要慌乱，因为恐慌只会让情况变得更糟。首先，立即关闭油锅下的电源或气源，如果使用的是电器加热，确保电源开关处于关闭状态。然后，用锅盖迅速盖住油锅，隔绝空气，火势会因缺氧而自行熄灭。注意，不要用水直接浇灭油火，水会使热油飞溅，扩大火势。如果火势较大，无法用锅盖覆盖，应立即撤离到安全地带，并拨打火警电话。在确保自身安全的前提下，可以用灭火器进行扑救，但需选择适用于油火的灭火器。同时，保持厨房通风良好，避免油温过高，是预防火灾的关键。记住，冷静应对是保平安的关键。