原麦汁浓度11度，啤酒爱好者必看，这到底算不算高呢？

对于啤酒爱好者来说，原麦汁浓度11度的啤酒是否算高，这其实是一个相对且主观的问题，但通常来说，这个浓度在如今的市场上可以被认为是中等偏上或属于“强麦”（Strong Ale）的范畴。

首先，要理解原麦汁浓度是什么。它指的是啤酒发酵前，每千克水中所含的麦芽汁的重量（以千克计）。这个数值直接关系到啤酒的酒精度、风味强度和口感。

11度的原麦汁浓度，大致对应着酒精度在5% vol 左右。这个酒精度对于许多啤酒，如艾尔（Ale）和拉格（Lager），是比较常见的。然而，在精酿啤酒（Craft Beer）日益普及的今天，我们遇到了更多种类的啤酒，它们的原麦汁浓度范围很广。

与一些精酿风格相比，11度并不算特别高。例如，一些比利时强艾尔（Belgian Strong Ales）的原麦汁浓度可以达到14度甚至更高，德国的巴伐利亚小麦啤酒（Hefeweizen）有时也能达到12度以上。这些啤酒通常酒精度更高，风味更为浓郁。

然而，与许多主流的拉格啤酒，如德国的皮尔森（Pilsner）或美国的工业拉格（Industrial Lager），11度则显得相对较高。这些啤酒的原麦汁浓度通常在3-5度之间，酒精度也较低。

所以，11度的啤酒是否算高，很大程度上取决于你对比的参照物。对于喜欢浓郁风味的精酿啤酒爱好者来说，这可能只是一个入门级的强度；而对于习惯了低酒精度、清爽口感的啤酒饮用者来说，这可能已经算是比较高了。

最终，啤酒的乐趣在于探索和品味。无论原麦汁浓度高低，重要的是找到适合自己口味的那一杯。不妨尝试不同浓度的啤酒，亲自感受它们带来的不同体验。