大蒜发芽了还能不能吃啊发芽了的大蒜到底能不能吃

大蒜发芽了通常还是可以吃的，发芽并不会让大蒜变质或者变得有毒。实际上，发芽的大蒜的营养成分可能会更加丰富，比如维生素C的含量可能会增加。不过，发芽后的大蒜可能会变得辣味减弱，口感也会有些变化。如果你发现大蒜发芽后没有出现霉变、腐烂或异味，那么它就是安全的可以食用。不过，建议将发芽的大蒜尽快食用完毕，以保证最佳口感和营养。如果大蒜发芽后出现了霉变或其他异常情况，就不建议食用了。